“农产品地理标志”是指标示农产品来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地域名称冠名的特有农产品标志。由国家农业农村部进行最终的审查、登记和颁证。截止目前，江西省共获颁农产品地理标志证书份。
本篇盘点江西抚州市8个地标农产品（以下排名不分先后）：金溪蜜梨、乐安竹笋、洪门鳙鱼、广昌泽泻、抚州西瓜、洪门鸡蛋、黎川香榧、乐安花猪。
NO.1
金溪蜜梨
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地理标志地域保护范围包括金溪县的秀谷镇、琅琚镇、对桥乡、陆坊乡、陈坊积乡、合市镇、双塘镇共7个乡镇。地理坐标：东经°27′～°02′，北纬27°41′～28°06′之间。年08月17日，中华人民共和国农业部批准对“金溪蜜梨”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：金溪蜜梨具有“香、甜、脆、嫩”的独特风味。果皮黄绿色或黄色，果形端正，圆形或近圆形，果实横径70-90㎜，平均单个果重克至克，果面平滑有光泽，果心小，果肉细嫩，质地松脆、爽口、无渣、香味，果汁多、水份多、口感好。
（2）内在品质指标：可溶性固形物≥14%，固酸比.7，总含糖量8-13g/ml，风味浓甜，营养丰富，具有清热润肺健脾之功效。
（3）安全要求：产品符合NY-无公害食品林果类水果标准。产地环境技术条件符合NY-无公害食品林果类标准。植物检疫执行国家植物检疫的有关法规。
NO.2
乐安竹笋
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地理标志地域保护范围包括乐安县南村乡、谷岗乡、招携镇、敖溪镇、公溪镇、湖溪乡、金竹乡等七个乡镇。地理坐标：东经°36′—°10′，北纬26°50′—27°45′之间。年09月13日，中华人民共和国农业部批准对“乐安竹笋”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：乐安竹笋笋体外形完整，呈金字塔状，多为空心，长度6—25㎝，大小一致，色泽自然；笋肉呈乳白色或金黄色，口感鲜嫩爽口，具有自然清香滋味，可食率高。
（2）内在品质指标：乐安竹笋蛋白质含量2.37%～3.58%，总糖含量0.68%～0.%，粗纤维0.71%～0.84%，脂肪0.20%～0.82%，维生素C2.08～2.65mg/g，并富含多种维生素、氨基酸、碳水化合物及矿物质等。
（3）质量安全规定：乐安竹笋必须符合“绿色食品”笋及笋制品（NY/T-）规范要求。
NO.3
洪门鳙鱼
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地理标志地域保护范围包括南城县建昌镇、上唐镇、洪门镇、龙湖镇、徐家乡等5个乡（镇）。地理坐标：东经°24′-°57′，北纬27°18′-27°47′之间。年12月20日，原中华人民共和国农业部批准对“洪门鳙鱼”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：“洪门鳙鱼”头大身体修长，体态均匀、侧扁，体表色泽鲜明，鳞片紧密，黏液透明；体侧上部黑色，散面深色斑点；腹部较狭窄，呈银白色；鳃丝清晰、较长；口大，下唇内侧有黑色斑块；眼球饱满，角膜透明；肉质细嫩，味道鲜美。
（2）内在品质：“洪门鳙鱼”营养丰富，含蛋白质高、粗脂肪、脂肪酸、维生素C和人体所需的钙、锌、铁、镁、磷等矿物质微量元素。
（3）安全要求：洪门鳙鱼产品质量符合GB/T.1/3/4《有机产品》标准。
NO.4
广昌泽泻
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地理标志地域保护范围包括广昌县驿前、杨溪2个乡镇。地理坐标：东经°6ˊ至°34ˊ，北纬26°30ˊ至26°59ˊ之间。年12月20日，原中华人民共和国农业部批准对“广昌泽泻”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：植株叶片绿色，高70-80厘米，个大独茎，根系发达；块茎呈球状或椭圆形，干品直径3-6厘米，色黄白，无异味，粉性足，质地紧密，切片平整光滑，可用作中药材。
（2）内在品质指标：广昌泽泻性味甘寒，含蛋白质22%-24%、淀粉41%-42.2%、果糖1.60%-1.70%、钾mg/kg-mg/kg，钙1.40×mg/kg-1.55×mg/kg，镁mg/kg-mg/kg，泽泻醇B23乙酸脂的含量在0.-0.之间。
（3）安全要求：广昌泽泻产地环境严格执行《NY-无公害食品》的标准。生产过程中严格按无公害质量控制技术规范有关要求进行种植和加工生产。
NO.5
抚州西瓜
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地理标志地域保护范围包括临川区湖南乡、七里岗乡、太阳镇、云山镇、唱凯镇、罗针镇、罗湖镇、孝桥镇、抚北镇、展坪乡、上顿渡镇等11个乡（镇）。地理坐标：东经°12′31″—°29′46″，北纬27°52′17″—28°14′52″之间。年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“抚州西瓜”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：抚州西瓜长圆形，个大，一般单瓜重15-20公斤，瓜皮大多为淡绿色（少数为深绿或墨绿），有纵条纹；瓜皮与瓜肉交界处有金黄色晕圈，瓜瓤黄色，汁多、脆、沙、爽口、纤维少、味淡微甜，具特有清香味；瓜皮厚2厘米左右，耐贮藏，可为菜，味脆微甜。
（2）内在品质指标：抚州西瓜含可溶性固形物9.90％—15.50％，总酸（以柠檬酸计）0.10％—0.20％，固酸比75.50—80.00，维生素C12.0mg/g—14.5mg/g，粗纤维0.20％—0.30％，镁6.20mg/g—7.20mg/g，钠9.05mg/g—10.00mg/g，镁6.20mg/g—7.20mg/g，钠9.05mg/g—10.00mg/g，钙7.50mg/g—8.00mg/g，葡萄糖2.00%—2.20%，果糖3.50%—4.00%，蔗糖1.50%—2.00%。
NO.6
洪门鸡蛋
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地理标志地域保护范围包括南城县建昌镇、万坊镇、洪门镇、里塔镇等4个镇。地理标志：东经°24′51″—°57′41″，北纬27°18′00″—27°47′60″之间。年12月30日，原中华人民共和国农业部正式批准对“洪门鸡蛋”实施国家农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：洪门鸡蛋蛋壳质硬，呈浅（白）褐色，光泽鲜亮；灯光透视时，整个蛋呈橙红色，蛋黄不见阴影，打开后蛋黄凸起、完整，有韧性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，无异味。
（2）安全要求：产品质量符合NY/T-《绿色食品蛋与蛋制品标准》。
NO.7
黎川香榧
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地理标志地域保护范围包括宏村镇、樟溪乡、西城乡、厚村乡、洵口镇、社苹乡、湖坊乡、熊村镇、德胜镇9个乡（镇）。地理坐标:东经°42′42″－°10′14″，北纬26°59′6″－27°33′58"之间。年5月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“黎川香榧”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：黎川香榧呈长卵形或椭圆形，果壳为黄褐色或紫褐色，种核长卵圆形，呈黄白色。顶端尖末端细长，脐点微突，壳薄质脆，种仁饱满，富含油脂，气味清香。多数鲜果重为15－18g/果，多数干果重为4－6g/果。
（2）内在品质指标：含钙12mg/g－18mg/g，蛋白质7.7%－10.5%，镁mg/g－mg/g，磷1.40×mg/kg－1.60×mg/kg，锌15mg/kg－21mg/kg，钾mg/g－mg/g，铁0.5mg/g－0.9mg/g，总黄酮0.3g/kg－0.5g/kg，亚油酸42%－48%，亚麻酸0.3%－0.7%。
（3）产品质量安全规定：黎川香榧在生产过程中严格按照《LY/T-果用香榧栽培技术规程》进行。
NO.8
乐安花猪
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地理标志地域保护范围包括招携镇、金竹畲族乡、增田镇、湖坪乡、万崇镇、罗陂乡、牛田镇、戴坊镇、龚坊镇、山砀镇、鳌溪镇、南村乡、谷岗乡、大马头垦殖场等14个乡（镇、场）。地理坐标：东经°36＇17″—°10＇54″、北纬26°50＇03″－27°45＇42″之间。年5月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“乐安花猪”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：乐安花猪毛色以“三花”为主，除头、尾为黑色外，其它部位黑白相间，并在黑白相间处有大小不等的“晕”带。头型以粗短、有皱为主，额顶有白色斑带，四肢粗壮，腰微凹、腹下垂，乳头多为7对。肉色呈玫瑰红，脂肪洁白，肉质鲜甜、肉汁清澈。
（2）内在品质：水分62.3%-67.6%，蛋白质18.3%-22.5%，肌内脂肪10.2%-12.8%，软脂酸24.8%-31.2%，硬脂酸9.2%-12.4%，油酸38.5%-43.9%，亚油酸12.2%-14.2%，17种氨基酸总量18.2g/g—20.3g/g。
（3）质量安全要求：乐安花猪生产严格按照《无公害食品生猪饲养管理准则》（NY/-）执行。
图片及数据信息来源于：全国农产品地理标志查询系统