为积极防范食品安全风险，保障广大群众身体健康和生命安全，抚州市市场监管局拿出“硬核”举措，念好“四字诀”，“四个发力”助推食品安全“守底线、查隐患、保安全”工作走深走实，推动食品安全工作行稳致远。
以“实”字为先，在融合一体推进方面发力。该局始终把保障食品安全作为重大民生来抓，多次召开“守查保”专题会议，建立“月+半月+周”定期调度机制，以上率下强化督促落实。紧扣“守查保”专项，融合食品监管职能，整体推进各项食品安全工作，先后抓实了农村、校园、暑期“升学宴”、重大活动保障等重点领域、重点时段食品安全监管；抓好了食品安全宣传周活动，聚焦野生毒蘑菇、夏季果蔬饮食、选购保健食品等方面加大宣传力度；抓细了食品安全“你点我检”“你送我检”系列活动，免费为群众快检蔬菜、水果等，多措并举，联动发力，确保工作落实有力。
以“细”字为标，在风险隐患排查方面发力。聚焦“四个重点”（重点领域、重点环节、重点主体、重点品种），实施全方位、多维度大排查。据统计，截至7月底，全市共检查食品生产经营主体户，检查覆盖率70.90%，发现风险问题个，完成问题处置率89.76%。对企业履行进货查验义务不严、记录不规范、“三防”设施不完善、场所卫生不达标、特殊食品与普通食品、药品混放销售、从业人员未持有效的健康证明、晨检记录不全等问题责令整改并持续跟踪问效。
以“严”字为要，在问题整改落实方面发力。坚持市县（区）联动整合，严格发现问题不整改彻底不放过，对排查发现的行业性系统性问题隐患进行精准施策，同时，各县区局在“守查保”推进会上就问题整改落实情况进行交流发言。市局部署把控，针对近年来肉制品抽检不合格率未减少问题，召开了肉制品风险预警交流会，对当前肉制品食品安全形势进行研判商讨，提出防范食品安全风险隐患的具体举措。各县区协调联动，东乡县局针对企业主体责任落实问题，组织全区食品生产企业负责人开展食品生产企业安全管理知识培训；高新、东乡两区局针对夏季“夜经济”，以“夜查”形式开展检查；广昌县局针对夏季散装食品风险隐患开展为期1月的专项检查；临川区局以“网红”打卡点及网络平台热销餐饮单位为重点开展“你我同查”活动。
以“稳”字为基，在助力食品市场发展方面发力。在优化营商环境和推进食品市场主体发展上稳中有进。由抚州市政务服务局和市市场监管局牵头推动的“一照通办”改革在抚州已落地见效，抚州市企业全生命周期“一件事”服务平台于6月31日正式上线，各办事窗口无差别受理，即办理食品生产许可证等事项在一个窗口无差别受理、同标准办理。今年以来，全市新核发《食品经营许可证》件。同时，积极推进食品类标准体系建设，抚州市生鲜配送标准已向省级报审，金溪县正在制定《江西绿色生态金溪蜜梨》团体标准，待标准发布后将组织企业或合作社申请“江西绿色生态”认证。目前抚州市已获得“江西绿色生态”认证证书13张，其中11张是农产品或食品类，获证数量全省第一。
稿源：抚州市市场监管局
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