专业治疗白癜风医院 http://www.kstejiao.com/m/“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，这首熟悉的歌谣响起，提醒我们，小寒一过，腊八就快到了。一岁之末为“腊”，意为新旧交替，年味儿越来越浓，辛苦工作了一年的人们，也开始期待家的温暖，腊八是节，更离不开粥，腊八粥里是数不尽的相思味道。腊八粥里花样多腊八节，俗称“腊八”，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，也有喝腊八粥的习俗，喝一碗热气腾腾的腊八粥，不仅养胃又暖心，还能讨个来年可万事“粥”全的好口彩。莲子就是腊八粥必备的食材之一，新鲜莲子生食气味芳香，晒干后的莲子煮烂后清香软糯，在民间，莲子还被誉为“四大名补”，冬天食用再适合不过了！荷花作为中国古老的作物，早在周朝就有栽培记载，而石城的客家先民们早在多年前，就开始人工种植白莲，并将莲子作为主要的粮食作物，这里产出的莲子，曾一度在明清时成为朝廷贡品。经过加工后的莲子，微黄呈乳白色，粒大饱满，富含多种矿物质，煮熟后清香扑鼻、口感鲜甜、粉糯细腻，让人久久不能忘怀。好山好水养好物石城，位于拥有独特丹霞地貌的武夷山脉之中，属于丘陵地带，平均海拔米，境内群山环抱，峰峦相望，隘口相续。年均降水量毫米，雨量充沛，上百条大小溪河穿境而过，莲田就在这里悄然生长，明霞色的土壤配着这片莲田，别有一番意味。石城地处偏僻，但境内资源丰富，森林覆盖率达到66.7%，热量丰实、光照充足、雨量丰富，给莲子的生长带来了得天独厚的地理条件。上游还有杉子坑水库，属于国家小二型水库，远离工业污染，既是当地居民水源所在地，也是莲田的灌溉水源，在这样的水源下，生长出了优质的好莲。正因为这些极佳的地理环境才能培育出石城白莲的独特品质，既可作为糕点配料，也可以清炖成色白味甘的莲子汤，是良好的滋补品。特色农产助扶贫地处江西省东南部的石城，现在有“中国白莲之乡”、“中国最佳文化生态旅游目的地”、“中国最佳休闲度假旅游县”等多个响当当的名号。同时，这里也是千里赣江的源头，著名的红色旅游地，当地是白莲种植的一级产区，石城白莲是这里最著名的农特产品之一，同时也是当地的特色扶贫产品。谁能想到，在此扎根上千年的白莲，也曾经默默无闻，自上世纪八十年代中期开始，石城才从广昌县引进优质白莲品种试种，自此石城的白莲产业才有了快速的发展。一颗完美的石城莲子需要多道纯手工工序才能完成，整理莲田、施肥、育种、修田埂、放水、播种、薅草、采摘、脱籽、去壳、去皮、浸泡、漂洗、通芯、烘焙，退热等20道工序，全靠农户的双手完成。受新冠肺炎疫情的影响，石城很多农户都出现产品滞销问题，此次，晶羚厨房与石城牵手，也希望能帮助到当地的农户，每多卖出一颗莲子，种植莲子的农户就少一分生活的重担。
